食・飲料の資格一覧

「カクテル検定」とは？カクテルの歴史や種類、材料、テイスティングなどの知識を認定する検定試験です。3級〜1級の構成や難易度、取得メリットをわかりやすく解説します。

「コーヒーマイスター」とは？コーヒーの知識や淹れ方、サービス技能を認定する民間資格です。3級は講習会受講で取得でき、2級・1級では学科試験とカッピング・ペーパードリップなどの実技試験が課されます。

スイーツコンシェルジュ検定の概要・難易度・取得後の活かし方を解説します。

「スパイス&ハーブ検定」とは？スパイスやハーブの歴史・基礎知識から料理・健康への活かし方までを問うCBT方式の検定試験です。難易度や試験内容、取得メリットをわかりやすく解説します。

「ソムリエ」とは？ワインの知識・鑑定・サービスに関する専門資格です。難易度や試験内容、取得メリットをわかりやすく解説します。

「チーズプロフェッショナル」とは？チーズの専門知識・選び方・提案力を認定する資格です。難易度や試験内容、取得メリットをわかりやすく解説します。

チョコレート検定の概要・難易度・取得後の活かし方を解説します。

「バーテンダー技能検定」とは？カクテル作成や接客サービスなど、バーテンダーの技能を認定する検定です。代表的な日本バーテンダー協会(N.B.A.)の認定制度や難易度、取得メリットをわかりやすく解説します。

「バリスタ認定資格」とは？エスプレッソやラテアートなどコーヒー抽出の専門技術を認定する民間資格(団体により基準は異なる)です。難易度や試験内容、取得メリットをわかりやすく解説します。

パンシェルジュ検定の概要・難易度・取得後の活かし方を解説します。

ビアテイスターの概要・難易度・取得後に活かせる仕事を解説します。

「フードアナリスト」とは？食や食文化に関する幅広い知識を身につけ、食の情報を発信できる人材を認定する民間資格です。4級から1級までの構成や難易度、取得メリットをわかりやすく解説します。

フードコーディネーター資格の概要・難易度・取得後の活かし方を解説します。

ラーメン検定・カレー検定は、ラーメンやカレーといった身近な食文化に関する知識を問うユニークな検定です。代表例の日本ラーメン検定を中心に、級の構成や難易度、取得後の活かし方を解説します。

「レストランサービス技能検定」とは？飲食店におけるホール・接客サービスの技能を認定する国家検定です。3級〜1級の構成や難易度、取得メリットをわかりやすく解説します。

「ワインエキスパート」とは？ワイン愛好家向けにワインの知識・テイスティング能力を認定する資格です。難易度や試験内容、取得メリットをわかりやすく解説します。

「唎酒師(ききさけし)」とは？日本酒の知識やサービス能力を認定する民間資格です。難易度や試験内容、取得メリットをわかりやすく解説します。

「唎酒師(ききさけし)」とは？日本酒に関する専門知識とサービス能力を認定する民間資格です。難易度や試験内容、取得メリットをわかりやすく解説します。

日本茶インストラクターは、日本茶の歴史・栽培・製造から品質鑑定、おいしい淹れ方、指導技術までを認定するNPO法人日本茶インストラクター協会の資格です。筆記と実技の2段階試験の内容や難易度、取得後の活かし方を解説します。

「日本酒検定」とは？日本酒の歴史・文化・製造方法・楽しみ方を体系的に学べる検定試験です。5級〜1級の構成や難易度、取得メリットをわかりやすく解説します。

焼酎唎酒師は、焼酎の基礎知識から香味特性別の分類、テイスティング技術、セールスプロモーションの企画力までを認定するSSIの資格です。試験構成や難易度、取得後の活かし方を解説します。

「紅茶コーディネーター」とは？紅茶の知識や入れ方、紅茶に合うお菓子・ティーパーティーの演出までを学べる民間資格です。試験ではなく通信講座のレポート課題修了によって認定されます。

「製菓衛生師」とは？菓子製造業を営むうえで重要な衛生管理知識を認定する国家資格です。難易度や試験内容、取得メリットをわかりやすく解説します。

酒匠(さかしょう)の概要・難易度・取得後の活かし方を解説します。

食品衛生責任者の概要・難易度・取得後の活かし方を解説します。

食品表示検定の概要・難易度・取得後の活かし方を解説します。