調理・栄養

チーズが好きで、「チーズを仕事にしたい」「もっと深く知りたい」と思ったとき、目標になるのが「チーズプロフェッショナル」です。いわば、チーズのソムリエのような専門家。「どうやったらなれるの?」「試験は難しい?」と気になる人も多いはず。この記事...

食にかかわる仕事を目指すとき、進路の候補としてよくあがるのが「調理師」と「製菓衛生師」です。どちらも都道府県知事が交付する食の国家資格ですが、扱う対象も、資格の取り方も違っています。「料理人になりたいならどっち?」「パティシエを目指すならど...

栄養士と食生活アドバイザーは、名前は似ていても取得方法がまったく違います。「独学で取れるのはどちらか」という観点から、それぞれの資格の違いと選び方を整理しました。