スイーツコンシェルジュとは?
概要・難易度・取得後の活かし方を解説
スイーツコンシェルジュの概要
「スイーツコンシェルジュ」は、一般社団法人日本スイーツ協会が主催する「スイーツコンシェルジュ検定」に合格し、協会への入会を経て認定される資格です。スイーツの歴史や材料、製法、マナーなど幅広い知識を身につけ、スイーツの魅力を第三者に伝える力を証明できる資格として知られています。
※ コンシェルジュとは、もともとホテルなどで案内や手配を担当する専門職を指す言葉で、ここでは「スイーツに関する知識を活かして、その魅力を案内・提案できる人」という意味で使われています。
ベーシック・アドバンス・マスターの3段階構成
検定は、入門レベルの「ベーシック」、より専門的な「アドバンス」、プロフェッショナル向けの「マスター」という3段階で構成されています。ベーシックは受験資格に制限がなく、誰でもチャレンジできますが、アドバンスはベーシック合格者(または提携講座の合格者)で協会に入会した方が対象、マスターはアドバンス合格者のみが受験できる仕組みです。
全国約200会場で受けられるCBT方式
試験はコンピューターを使ったCBT方式で、全国約200の会場から都合の良い日時を選んで受験できます。出題形式は60問の択一式で、ベーシックの試験時間は30分、アドバンスは60分です。マークシート会場に縛られず、自分のスケジュールに合わせて受験しやすい点が特徴です。仕事や家事の合間にも予定を組みやすく、忙しい方でも挑戦しやすい試験形式といえるでしょう。
※ CBT方式とは、Computer Based Testingの略で、パソコンを使って受験する試験形式のことです。全国の指定会場で実施されるため、自分の都合に合わせて受験日時を選びやすいという利点があります。
難易度・学習時間の目安
合格基準は、ベーシック・アドバンスともに正答率70%以上とされています。公式の合格率は約95%とされ、難易度自体は決して高くありませんが、出題範囲はスイーツの歴史や原材料、製法、マナーなど幅広いため、市販のテキストなどで一通り学習しておくと安心です。受験前に公式テキストや問題集に一度目を通しておくだけでも、当日の安心感は大きく変わってくるでしょう。
※ マスターコースとは、アドバンス合格者のみが挑戦できる最上位のコースで、プロフェッショナル向けの内容が含まれるため、ベーシック・アドバンスに比べて難易度がやや高くなるとされています。
取得後に活かせる仕事・関連する職種
カフェ・洋菓子店のスタッフ
スイーツの歴史や原材料に関する知識は、カフェや洋菓子店で接客を行う際に、お客様への説明やおすすめの提案に説得力を持たせる材料になります。季節限定商品やギフト需要が高まる時期の接客にも役立ちます。
パティシエ・製菓関係の仕事を目指す方
製菓の技術そのものとは別に、スイーツ全般の知識を体系的に学べるため、パティシエやベーカリーなど製菓関係の仕事を目指す方が、基礎知識の確認として取得するケースもあります。
スイーツ関連のライター・情報発信者
スイーツの魅力を発信する力が求められる資格であることから、ブログやSNSなどでスイーツ情報を発信する方が、知識の裏付けとして取得することもあります。
※ 一般社団法人とは、営利を目的とせず、公益的な活動や会員相互の利益のために設立される法人形態の一つです。スイーツコンシェルジュ検定も、こうした団体が主催する民間資格にあたります。
誕生の背景・歴史
日本スイーツ協会が主催する民間資格
スイーツコンシェルジュ検定は、一般社団法人日本スイーツ協会が主催する民間資格です。スイーツに関する正しい知識を広め、スイーツ業界全体の発展に寄与することを目的として実施されています。
合格後は協会への入会で「コンシェルジュ」に
検定に合格しただけでは「スイーツコンシェルジュ」を名乗ることはできず、合格後に日本スイーツ協会へ入会することで、正式に「スイーツコンシェルジュ」として認定される仕組みになっています。検定と資格の名称が分かれている点は、この資格の特徴的な構成といえます。入会後は協会が実施するイベントやセミナーの情報を受け取れるなど、継続的にスイーツの知識を深めていける環境が整っているとされています。
どんな人が、どんな目的で取得しているのか
スイーツが好きで知識を深めたい方
普段からスイーツを楽しんでいる方が、原材料や歴史といった背景知識を体系的に学びたいという理由で、ベーシックから挑戦するケースが多く見られます。
カフェ・洋菓子業界で働く方
カフェや洋菓子店のスタッフが、接客時の説明力を高めるための知識証明として、アドバンスやマスターを目指すこともあります。
スイーツ関連の情報発信をしたい方
ブログやSNSでスイーツの魅力を発信したいという方が、発信内容に説得力を持たせるために取得を目指すこともあります。
豆知識:スイーツコンシェルジュをめぐる雑学
ユーキャンの講座経由でも挑戦できる
アドバンスの受験資格には、日本スイーツ協会の提携講座であるユーキャンの「スイーツコンシェルジュ講座」を修了するルートも用意されています。独学での検定挑戦だけでなく、通信講座でじっくり学んでから挑戦するという選択肢もあるのが特徴です。
似た名称の「スイーツ検定」との違い
日本スイーツ協会では「スイーツコンシェルジュ検定」のほかに「スイーツ検定」という別の検定も実施しているとされています。名称が似ているため、申し込みの際にはどちらの検定であるかを公式サイトでよく確認することをおすすめします。
まとめ ― スイーツの魅力を伝える力を身につける資格
こんな方にとくにおすすめ
- スイーツが好きで、もっと詳しく知りたい方
- カフェ・洋菓子店での接客に知識を活かしたい方
- パティシエなど製菓関係の仕事を目指している方
- スイーツの魅力をブログやSNSで発信したい方
取得に向けた第一歩
まずは受験資格に制限のない「ベーシック」から挑戦してみるのがおすすめです。合格率も高く、初めての資格挑戦としても取り組みやすいレベルです。ベーシックに合格したら、協会への入会を経て「スイーツコンシェルジュ」を名乗ることができ、さらにアドバンス・マスターへとステップアップする道も開けます。スイーツを「食べる」だけでなく「語れる」存在になることで、日々の楽しみ方も大きく広がっていくはずです。